EL SABER.

Recuerdo hoy al padre del que era mi cuñado, Felipe, allá por las tardes en la finca del Torbiscal del que era mi suegro, Francisco.

Un de esas tardes, hablando de los estudios de los hijos, del cambio generacional de los trabajos de hoy en día, yo le decía que parecía que era mejor que un hijo, hoy en día, aprendiera y perfeccionara un oficio que se afanara en estudiar una carrera, que tendría más salida al mercado laboral.

Juan, así se llamaba, me rebatía diciendo:

Que estudiar, había que estudiar; que eso era un tesoro que quedaba para siempre dentro de tu persona, y eso mismo me corrobora hoy el experto en cocina de Antena 3.

Cuanto más sabes más vales. (Karlos Arguiñano Beasain 1948)

Foto de mi amiga Juani Mora.