La palabra bacalao la compartimos con el catalán "bacallá" , el portugués "bacalhau" y del italiano "baccalá"o "bacallaru".
Todas estas palabras provienen del neerlandés "bakeljaw". En fin, de por ahí viene.
Pero realmente proceden del latín y griego "καλλαριασ" "callarias" (hermoso)
Y sí que es hermoso, sobre todo un buen lomo a la plancha o guisado al pil-pil.
Pero lo cierto y verdad es que siempre me chocó, al igual que Bilbao, que no se llamara "bacalado".
Y también el bacalao era uno de los peces objeto de chiste, en aquellas malas adivinanzas que se hacían cuando yo era un chaval, como por ejemplo:
¿Si todos los habitantes del mar se echaran una carrera cuál llegaría el último?
Pues el delfín.
¿El pez más húmedo?
El bacalao.
En fin, tonterías para terminar la semana.
![]() |
| Foto de mi amiga Juani Mora. |


No hay comentarios:
Publicar un comentario