FÉCULA.

 El otro día fui a comprar un poco de jamón cocido, o jamón york, bajo en sal para el desayuno...

Y ¡Ostras el jamón cocido de los colones!

Composición de algunos:

- Jamón de cerdo 65 %

- Fécula (O sea patata 30 %)

- Agua

- Sal, aunque sea bajo en sal.

- Estabilizante, antioxidante y conservante.

- Y, a veces, azúcar y aromas.

¡Madre de Dios!

Va a ver que comer tostada con aceite y azúcar, y punto pelota.

Foto de mi amiga Juani Mora.