MACARRÓN.

En primer lugar no confundir la palabra macarrón con la palabra macarrones.

Según la RAE macarrones es:

1.- Pasta alimenticia en forma de canuto alargado.

Y macarrón es:

Bollito con azúcar, almendras y otras especias.

Y discerniremos estas dudas con la etimología.

La etimología de "macarrón" viene del italiano "maccarone", y este a su vez del griego bizantino "makarṓneia", que significa "felicidad para siempre", utilizado  en las comidas funerarias. 

Este delicioso y sofisticado dulce es oriundo de Italia aunque se lo asocie inevitablemente a Francia. El Macarrón -en español- deriva del italiano "Maccarone" y del francés Macaron: su origen se remonta al siglo XV, cuando bajo el término italiano de Sicilia designaba una pasta seca en forma de bolitas.

Esto es macarrón foto del Diario Vasco.