EL PAPEL ALBAL.

Comúnmente llamamos al papel de aluminio: papel Albal, por lexicalización de una marca, o bien, vulgarización de marca.
Esto ocurre cuando la marca pierde su capacidad distintiva y se convierte en el nombre común, como por ejemplo:
Kleenex por pañuelo desechable, tipp-ex por corrector o bastante más común Dodotis por pañal.
Pero bien, volviendo al principio no se si sobre el papel de aluminio lo sabéis todo, o desconocéis algo, os digo:
Aunque existen mitos sobre su uso térmico, ambas caras funcionan prácticamente igual para conservar frío o calor. El mito dice:
Brillante hacia adentro/arriba: Se dice que mantiene el calor concentrado.
Mate hacia afuera: Se dice que absorbe mejor el calor externo.
La realidad es que la diferencia en la transferencia de calor entre una cara y otra es insignificante para el uso culinario diario.
El papel de aluminio se produce de la siguiente forma:
Las dos caras del papel de aluminio (brillante y mate) existen debido al proceso de fabricación, donde dos láminas se estiran juntas para evitar roturas; la cara en contacto con los rodillos queda brillante y la interna mate
Algunos fabricantes sugieren el lado mate hacia el alimento para evitar que se pegue en ciertos casos, pero es indistinto para la conservación. 

En resumen, cualquiera de las dos caras puede usarse de la misma manera para hornear o envolver alimentos sin diferencias significativas de eficiencia.

Foto extraída de wikipedia.

INCURIA.

La palabra incuria procede del latín y está compuesta por otras dos, el prefijo "in" que es de negación y dice no; y la palabra "cura" (cuidado, solicitud, atención).

Por lo que incuria según su etimología quiere decir literalmente: no cuidado, no atención.

La RAE nos dice que incuria es: 

Descuido, desidia, desatención, despiste, desliz, inadvertencia, imprudencia, temeridad, omisión u olvido.

No se a quién corresponderá el problema que hemos tenido con el desgraciado accidente de Adamuz, pero lo cierto y verdad es que el caso es una verdadera incuria.

Una dos, tres, o cuatro incurias que se han llevado cuarenta y cinco vidas inocentes dejando un montón de heridos.

Habrá que determinar responsabilidades.

Foto de Rafa Castaño.

NESCIENTE.

La palabra nesciente viene del latín "nesciens, -entis", participio presente del verbo "nescire," que significa "no saber", formado por la negación "ne-" y el verbo "scire" ("saber"). Por lo tanto, nesciente describe, según su etimología, a alguien que no sabe, que ignora o que carece de conocimiento sobre algo. 

En cualquiera de los trabajos o artes, los que desconocían el oficio o el arte, eran los aprendices; los aprendices estaban cerca del maestro durante mucho tiempo, hasta que aprendían su oficio o arte y dejaban de ser nescientes.

Pero hoy en día, a la hora de trabajar, o me atrevo a decir a la hora de gobernar, tanto en un ayuntamiento, en una comunidad o en un país, nadie entra como aprendiz, todo el mundo quiere entrar a trabajar con las mismas remuneraciones que un maestro, y eso al final se nota, se nota mucho.

Pero lo cierto y verdad es que hay mucho nesciente suelto.

En la RAE:

Nesciente , que no sabe.

¡Que no sabe coñe!

Foto de mi amiga Juani Mora.

SUBIR Y BAJAR.

Muchas veces me criticaron cuando decía:
-¡Baja para abajo! , ¡Sube, sube para arriba!
Pero hoy os voy a explicar algo a los que les guste criticar esta forma de hablar.
"Bajar para abajo" es un pleonasmo o redundancia expresiva, una figura retórica que añade palabras innecesarias pero que refuerzan la idea para dar énfasis en el habla cotidiana, siendo válida en el uso coloquial para enfatizar la dirección, aunque en contextos formales se recomienda usar solo "bajar".
Y si no fijaros cuántos pleonasmos utilizamos a diario sin darnos cuenta y sin criticarlos: 
Hechos reales. (No puede haber hechos irreales)
Funcionario público. (Un funcionario es un servidor público)
Peluca postiza. (Todas las pelucas son postizas)
Destino final. (El destino siempre es el final)
Protagonista principal. (El protagonista siempre es el actor principal)
Resultados obtenidos. (Los resultados siempre son siempre cosas obtenidas)
Suceso inesperado. (Toda cosa inesperada es un suceso)
Regalos gratis. (Todos los regalos son gratis).

 Y así sucesivamente.

Foto de mi amiga Juani Mora.

VERDADES Y MENTIRAS.

¡Qué lástima de verdades!

Se valoran más las mentiras, se juzga con mentiras, si quieren destruir a alguien o algo, mentiras a él.

Tantas mentiras pueden derrotar a una persona, y máxime si esas mentiras se lanzan exactamente para eso, para hacer daño.

Y después está la otra cara, la cara del que se defiende de los exabruptos o las barbaridades cometidas, con miles de mentiras.

Y más mentiras, mentiras que se asemejan a una granizada, empiezan a acumularse y al final hunden a cualquiera.

Tanto esta todo sucio con las mentiras, tanto azules, como rojas, como naranjas, como verdes o como amarillas, pero al final todos los colores sucios.

Como diría Daniel Sada (México 1953-2011)

Porque parece mentira que la verdad nunca se sabe. 

Foto de mi amiga Juani Mora.

BURACO.

Esta palabra puede parecer que sea el pelo de un toro, pero no es así, falta una erre.

Esta palabra en si proviene del latín vulgar "foratus" participio pasado del verbo "forare" con el significado de perforar.

En la RAE lo califica como:

Agujero, orificio o hueco.

Por lo tanto un buraco es el que hay creado con nuestra deuda pública.

33.311 € por habitante, y lo peor de todo  83.064 € por contribuyente.

Dados estos números el buraco es bastante más peligroso que un toro burraco.

Y para arreglar este descosido, para mí solo tiene dos soluciones:

- Recaudar más. 

-Gastar menos.

Eso de gastar menos, habría que solucionarlo, si no queremos pagar más impuestos.

Gastar menos, también implica no derrochar ni un céntimo, de lo recaudado por los impuestos que pagamos.

Por favor dirigentes, estatales, autonómicos o municipales, no derrochen nuestros ingresos por favor.

Foto de mi amiga Juani Mora.

GENIOS.

Recuerdo cuando en una entrevista al torero Rafael de Paula (Jerez de la Fra. 1940-2015) le preguntaron sobre Morante de la Puebla (José Antonio Morante Camacho /Puebla del Río 1979)

Rafael explicó, con el arte que tenía, lo que para él era un genio, decía:

-Dios, cuando va a nacer alguien, le tira desde el cielo  un puñado de bolitas, esas bolitas llevan el arte, pues bueno, cuando se las tiró a Morante les tiró un cubo.

No solo Morante es un genio, hay cientos de genios, unos expuestos y otros muchos ocultos.

Pero es verdad que, sobre todo aquí en este país, es difícil que se valoren a los genios.

Bueno, se les valora lamentablemente, cuando mueren, craso error, además los genios vivos por lo visto estorban.

"Llama poderosamente la atención lo que gustan los genios muertos  y lo que estorban los genios vivos. (Manuel Sánchez Vázquez - "Manu Sánchez"  Dos Hermanas 1985)"

Foto de mi amiga Juani Mora.