Este vocablo se compone etimológicamente hablando de dos palabra, gula=exceso de comida y bebida, apetito desordenado en comer y beber; y de la palabra husmear= rastrear algo con el olfato.
Por lo que gulusmear no significa otra cosa que excederse en comer y beber husmeando.
Por deformidad profesional los cocineros están todo el día gulusmeando los pucheros, es su obligación para que todo lo que cocinen salga a las mesas en perfecto estado de sabor, color y temperatura.
Es buena señal que un gran cocinero o cocinera gulusmeen directamente sus platos, que los controlen para saber por donde van.
Ahora bien, si en los cocineros es bueno, y muchas veces recomendable gulusmear, en otras profesiones no es tan apreciable y mucho menos alabable.
Hay gulusmeros en los trabajos; se llevan todo el día husmeando con gula buscando tus errores, tus deslices, tus fallos, para en cuanto puedan pegarte el hachazo.
También los hay en los colegios; niños que no tienen otra cosa que hacer que rastrear arrastrando el hocico por el suelo lo que hacen los demás, se meten en su vida, y lo único que consiguen es dar por culo.
Y cómo no en la política, ahí es donde más gulusmeros y gulusmeras hay; todo el día rastreando las noticias de los otros, buscando cualquier desliz, estudiando minuciosamente las cosas que hacen sus rivales políticos para darles en toda la boca, aunque esos y esas gulusmeros no tengan nada más que hacer que callar.
Es penoso a donde llega el ser humano para prevalecer sobre los demás, se rebaja a arrastrar sus hocicos por el barro buscando defectos y deslices de otros aunque éstos estén retozando en el barro.
Gulusmeros solo los cocineros, y gulusmeras las cocineras, y "pare usté de contá".
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